ciasto banoffee

Zdrowe banoffee

Przepis na zdrowe ciasto banoffee 🍰 Przepis jest prosty! A ciasto jest obłędnie 😋 My dziś po długim spacerze wcinaliśmy je do kawy ☕️


Składniki na spód:

✔️szklanka daktyli
✔️szklanka płatków owsianych
✔️1/2 szklanki słonecznika
✔️2 łyżki masła orzechowego


Składniki na karmel:

✔️szklanka daktyli
✔️3 łyżki masła orzechowego
✔️szczypta soli
✔️kilka łyżek wody w której będą moczone daktyle do uzyskania lepszej konsystencji


Potrzebujemy jeszcze:

✔️3 banany
✔️schłodzone mleko kokosowe (polecam Real Thai)
✔️łyżka ksylitolu
✔️opcjonalnie cytryna i kakao lub karob 🙂


Przygotowanie:

  1. Zaczynamy od spodu. Daktyle zalewamy gorącą wodą na około 30 minut. Blendujemy razem płatki owsiane i słonecznik. Dodajemy namoczone daktyle i masło orzechowe i blendujemy na gładką masę. Możemy dodać trochę wody z daktyli dla lepszego blendowania. Gotową masę wykładamy na spód foremki (21cm) wyłożony papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika na 15 minut – 180 stopni.
  2. Czas na karmel. Daktyle zalewamy gorącą wodą na około 30 minut. Następnie wyciągamy je i blendujemy na gładką masę razem z masłem orzechowym i szczyptą soli. Karmel nakładamy na spód.
  3. Kroimy banany w plasterki, możemy polać je trochę sokiem z cytryny. Układamy je na karmelu.
  4. Wyciągamy schodzone mleko kokosowe. Wrzucamy do miski wyłącznie stałą część mleka, dodajemy ksylitol i całość ubijamy/miksujemy kilka minut. Wykładamy na banany. Banoffee chowamy do lodówki na około 2-3 godziny lub całą noc. Przed podaniem możemy posypać kakao.
    Smacznego! 😀

    Kwiatki do ozdoby wzięłam z pobliskiej łąki będąc na spacerze 🌼 Ale czekam też na swoje kwiaty jadalne 🌸🌺 które pierwszy raz posadziłam w tym roku 😀 A wy macie swoje ogródki?
ciasto banoffee
Przepis na zdrowe ciasto banoffee

Powiązane posty

salatka pietruszka przepis

Sałata z pieczonym korzeniem pietruszki

Dzisiaj mam dla Was szybki przepis na sałatkę z warzywami pieczonymi w piekarniku. Często robie tak że piekę większą ilość

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *